高血压病人应注意的饮食*惯

发布于:2021-09-22 03:58:56

高血压病人应注意的饮食*惯
简介 中医学认为,高血压病的病理机制主要是由于肝、肾、心、脾功能失 调,引起体内阴阳、气血失衡所致。其中以肝、肾两个脏器阴阳失衡 尤为多见。 饮食*惯 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄 糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。 限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱 和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板 的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微 血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。 适量摄入蛋白质。 高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g 为宜。 每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出, 从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含 钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸 出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。 限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g 以下,即普通啤酒盖去掉胶垫 后, 一*盖食盐约为6g。 这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物

中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血 压,减少体内的钠水潴留。 多吃新鲜蔬菜,水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。 适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等。 饮食禁忌 碳水化合物食品:适宜的食品有米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋 类、软豆类,应忌的食品有蕃薯(产生腹气的食物) 、干豆类、味浓 的饼干类。 蛋白质食品:适宜的食品包括牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶 制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪) 、大豆制品(豆腐、纳豆、 黄豆粉、油豆腐) ,应忌的食物包括脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、 排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠) 脂肪类食品:适宜的食品有植物油、少量奶油、沙拉酱,应忌的食品 有动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼熏肉、油浸沙丁鱼。


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